所在地:
台北市中正區汀州路三段210號
營業時間:
OPEN 12:00~19:00
NT$1,120 – NT$1,340
【田園燻雞鹹派】
喜愛燻雞入口香厚尾韻的煙燻味,
層層堆疊的花椰菜與紅椒、番茄,
一口中融合雞汁香氣以及淡淡蔬菜香氣。
這是南法田園經典口味的鹹派愛好者,
推薦最喜愛的鹹派口味。
【嚴選頂級食材】
手工千層派皮/ 自製法國酸奶油/ 切達乳酪 / 牧場雞蛋 /在地嚴選新鮮食材
-法點法食經典法式鹹派,美味盡現-
想吃道地經典的法式鹹派,就是要吃千層酥皮與酸奶內餡。
我們的鹹派皮手工製作層層堆疊揉勻的派皮,
烘烤後的酥脆口感,成就最經典正統法式千層派皮!
內餡使用24小時低溫發酵的自製法式酸奶,
酸奶與起司的濃郁美味拌入香氣四溢的豐富新鮮食材,
口感和滿足感就是不一樣!
法點法食每日現做道地法式鹹派,陳列在木造厚實樸質的櫃檯上,
最真實的食材風味、經典法式鹹派,美味盡現
【保存及加熱方式】
鹹派以冷凍包裝宅配寄出
收到鹹派後,請務必冰箱保存
冷藏:可保存3天
冷凍:可保存7天(食用前一晚移至冷藏退冰)
食用前30分鐘室溫退冰
使用烤箱或氣炸鍋(絕對不能使用微波爐喔!會使派皮軟爛),
溫度設定在190度,鋪上錫箔紙放置底層,
烤焙時間為10分鐘,
若派皮此時還不夠酥脆,
則建議再延長5分鐘
因每台烤箱溫度略有不同,也請斟酌適合的方式
建議將手工千層派皮需充分烤熱後,
就會恢復剛出爐般的酥脆口感
為品嚐最佳風味,請盡早食用完畢