所在地:

台北市中正區汀州路三段210號

營業時間:

OPEN 12:00~19:00

松露野菇鹹派

NT$1,120NT$1,340

松露野菇鹹派(奶蛋素)】

將手工塔皮鋪滿烘烤後香氣四溢的新鮮香菇、杏鮑菇與自製法式酸奶,
再將高溫烘烤過完美比例、外酥內軟的派餡上,
鋪滿義大利進口的松露醬。

每一口都非常奢華地滿足著味蕾,
店內推薦第一名的鹹派。

嚴選頂級食材

手工千層派皮/ 自製法國酸奶油/ 切達乳酪 / 牧場雞蛋 /在地嚴選新鮮食材

貨號: 不提供 分類:

-法點法食經典法式鹹派,美味盡現-

想吃道地經典的法式鹹派,就是要吃千層酥皮與酸奶內餡。
我們的鹹派皮手工製作層層堆疊揉勻的派皮,
烘烤後的酥脆口感,成就最經典正統法式千層派皮!

內餡使用24小時低溫發酵的自製法式酸奶,
酸奶與起司的濃郁美味拌入香氣四溢的豐富新鮮食材,
口感和滿足感就是不一樣!

法點法食每日現做道地法式鹹派,陳列在木造厚實樸質的櫃檯上,
最真實的食材風味、經典法式鹹派,美味盡現

【保存及加熱方式】

鹹派以冷凍包裝宅配寄出
收到鹹派後,請務必冰箱保存
冷藏:可保存3天
冷凍:可保存7天(食用前一晚移至冷藏退冰)

食用前30分鐘室溫退冰
使用烤箱或氣炸鍋(絕對不能使用微波爐喔!會使派皮軟爛),
溫度設定在190度,鋪上錫箔紙放置底層,
烤焙時間為10分鐘,
若派皮此時還不夠酥脆,
則建議再延長5分鐘

因每台烤箱溫度略有不同,也請斟酌適合的方式
建議將手工千層派皮需充分烤熱後,
就會恢復剛出爐般的酥脆口感

為品嚐最佳風味,請盡早食用完畢